慈惠「治愈系」乡野,偷闲一日正正好!

2025-06-10 17:42   东西湖融媒  

厌倦了景点打卡的千篇一律?

推荐你来这里玩!

在郷伴慈惠,“游玩”被赋予了更丰富的维度——它可以是指尖揉捏面团时感受麦香的苏醒,是耳畔汉江风声与柴火噼啪交织的自然白噪音,是孩子在营地捏出恐龙面包的放声欢笑,更是老茶馆里一茶一座、任由时光流淌的彻底松弛。

这里,由返乡创业者们精心打造的独特空间,正用多元的方式重新定义乡野体验。

今天

就为你解锁一条

轻松又出片的“感官复苏”路线

只需一日

便能沉浸式感受

乡村美学的治愈魔力!

蓬松可口的面包,温馨放松的氛围……

在慈惠街郷伴慈惠园区,由烘焙达人“金粒籽”创办的金粒·柴窑面包坊迎来开业,她将城市积累的流量反哺乡村,投资打造了一座融合古法柴窑工艺的面包空间。

这里不仅是“网红面包工坊”,更是一个传递自然疗愈力的乡村美学据点。

金粒·柴窑面包坊位于慈惠街蔡家台159号,毗邻汉江堤岸。走过种满绣球花的小院,记者立刻被店内雅致淳朴的环境吸引,想马上打卡拍照。

面包店以前曾是闲置粮仓,在原始砖木结构上,斑驳的砖墙被保留为背景,新刷的淡黄色涂料与之形成温柔对比,木质房梁上垂坠着编织吊灯,暖光透过藤编灯罩洒在橡木长桌上。

操作区采用半开放式设计,坐在院中,顾客能看见面团被折叠、发酵、入窑的全过程。靠窗的座位区能听见窗外来自汉江堤岸的风声,四季景致成为天然的动态壁画。

在面包摆放区,宣传标语“一个坚持手作的地方”格外引人瞩目,这也是金粒·柴窑面包坊坚守的初心,每一块面包从面粉的选择到最终的烘烤,都严格遵循传统工艺。

玻璃柜后,刚出炉的贝果表皮酥脆,切开后蜂窝状的气孔里还裹着温热的湿度;可颂的黄油层在晨光下泛着金色涟漪。

顾客常驻足询问:“为什么不用机器更快?”金粒籽会笑着轻声回答:“因为手作的温度,能让酵母记住时间的味道。”

地址

金粒柴窑面包

预约电话

15623631230

18607191926

可爱的小鹿,蜿蜒的小溪,香甜的面包,走进这里,仿佛误入童话世界。

山野面包坊主打亲子游玩,开设“小小土窑面包师”活动,每场45分钟,大小朋友可在老师带领下,认识面包窑的整体构造,学习面包窑的工作原理,了解缤纷多彩的“面包文化”。

在面粉飞扬的欢乐课堂中,孩子们化身小小烘焙师,指尖沾满柔软的面团。他们首先学习专业技法——“摔打面团排气法”,小手高高举起面团,“啪”地摔在案板上,听着气泡破裂的细微声响,观察面团逐渐变光滑紧实的过程。

接着进入创意按摩时间,孩子们用掌心温柔按压面团,像照顾小动物般为它“松筋活络”,有的孩子还哼着歌给面团“催眠”。

造型魔法时刻更是精彩纷呈:有的将面团搓成长条,卷出螺旋纹路的“蜗牛卷”;有的用模具压出“星星包”,边缘捏出花瓣褶皱;还有孩子突发奇想,把面团扭成小恐龙形状。

当造型各异的面包被送入传统石窑炉,果木柴燃烧的噼啪声如同自然交响乐。经过低温发酵的面团,在280℃高温中上演“膨胀奇迹”:蜗牛卷的螺纹渐渐舒展,星星包的棱角变得圆润,面团表面泛起诱人的金黄光泽。

360°立体热风让水分精准蒸发,7分钟后,炉门开启的刹那,孩子们踮起脚尖,看见自己创作的面包像被施了魔法——蓬松的组织如同云絮,轻轻一按又回弹如初,咬下去的瞬间,外脆内软的口感与果仁的香脆层层绽放,整个教室弥漫着幸福的惊叹。

地址

鹿儿在·欢乐营地

预约电话

18071703528

17786381663

什么和面包最配,当然是少不了一杯咖啡,吃一口贝果,品一口拿铁,满口丝滑的香甜。

位于郷伴慈惠的村里咖啡,距离金粒·柴窑面包坊、来蔡小院、牛爷爷的农场等热门打卡点位仅有一条马路的距离,立志要让村里人都喝上咖啡。

村里咖啡采用茅草屋顶+石砖墙面的装修风格,将曾经的400平方米闲置地爆改成网红打卡点,篱笆上种满了蔷薇,遇上花期,仿佛踏入莫奈花园,花香和咖啡香完美融合。

慈美美式、惠美拿铁都是热门单品,不仅契合了慈惠元素,更将咖啡的丝滑完美呈现,当咖啡的醇厚气息与汉江的微风交织——这是村里咖啡每日上演的味觉序曲。

今年5月,村里咖啡主理人余松新开办的村里茶馆也开业了,他从鄂州、随州等地淘来了收音机、缝纫机、石雕摆件等老物件,打造类似成都街边的传统茶馆,一茶一座,一坐就是一整天。

午后阳光透进茶馆,轻啜一口毛尖绿茶,嫩绿的茶汤在杯中微微荡漾。窗外树影婆娑,几只麻雀在枝头跳跃,自然的绿意成了最雅致的屏风。

指尖拈起一粒盐焗花生,脆响声中混合着茶香。茶几上散落着南瓜子、杏仁等小食,每样都透着质朴的香气。远处传来孩童嬉戏的笑声,与近处煮水壶的咕嘟声交织成趣。

微风拂过,带着初夏特有的草木清香。渐凉时又续上一杯,看茶叶在热水中舒展如初春的新芽。这般闲适时光,正是生活珍贵的馈赠。

地址

乡伴慈惠·村里咖啡

乡伴慈惠·村里茶馆

预约电话

13100708929


报道支持 - 慈惠街道办事处

文 - 王露

图 - 但峰 东西湖融媒图片资料库

通讯员 - 林思雨 毛雅倩 杨怡林

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