长青街新征社区试营业中的幸福食堂内整齐摆放着各色菜品，一片欢声笑语的热闹景象，近日，幸福苑一期的20多位老人受社区邀请来到这里免费用餐，为“幸福”打分。

和老姐妹们围坐在一起吃饭的祖梅兰婆婆今年87岁了，精神抖擞，独居的她每天都要自己解决吃饭问题。如今家门口开起了便民低价的幸福食堂，让她摆脱了做饭这个“ 麻烦事”。“米软，菜多，味道很不错。回去以后我要喊做饭有困难的街坊邻居一起来吃。”祖梅兰婆婆告诉记者，她们一行人从老年人服务中心搭伴过来，步行也不过三五分钟的时间，方便极了。

街坊们围桌共食 其乐融融。

76岁的王洪均在食堂用餐后，笑谈自己这个“大厨”可以退休了。“味道还不错，咸淡适宜，以后可以和婆婆一起来换换口味。”然而，在幸福食堂试营业之初，他却“不敢”来用餐——他原以为，这里干净又气派，怕是吃不起啊。

了解到老人们的顾虑后，幸福食堂把菜单、菜价贴到外面的醒目位置，社区也邀请了有用餐需求的老年人来亲身体验。

食堂前台张贴有明显的收费细则。

菜品丰富，荤素搭配。

自选称重1.8元/两，套餐两荤一素15元/份。60岁以上老人可办理幸福就餐卡，1.6元/两，套餐两荤一素12元/份，一荤一素9元/份。幸福食堂营运负责人李萍介绍，每天中餐会准备20道热菜、三至五道凉菜。另外，只需交1元的餐位费，便可不限量享受米饭、汤。

不仅附近的居民，在食堂对面农投惠万家幸福店卖菜的王继征一家的吃饭问题也得到很好的解决。

记者看到王继征手里拿着满满当当的三份盒饭，一问，只花了40元，米饭随便盛，管够。“从8号试营业开始我们每天都在这里吃，好吃还实惠。”王继征一家三口都扎在菜市场，以往还要赶回家做午饭，非常麻烦。“今后再也不用两头赶了，省事。”

大厅内几乎座无虚席。

据介绍，幸福食堂周边有3个大型小区，30余家中小企业，可惠及人员近万人。接下来，幸福食堂将以为老送餐服务为主要抓手，力争覆盖整个长青街20平方公里范围，惠及约10万人。

“街道一直帮忙选址，这里正合适。人流量大，除了常住居民，周边还有很多企业员工、个体经营者。”祥瑞物业副经理曹斌介绍幸福食堂原本是一处闲置用房，今年3月底，街道委托国有企业武汉长青祥瑞物业管理有限责任公司运营。祥瑞物业通过公开招投标的方式，引入第三方机构，并免收一楼200余平方米的租金，共同建设幸福食堂。

最终中标的是长青街辖区企业，老板李萍也是长青人，就住在幸福苑。李萍告诉记者，自己家中便有三位80多岁的老人，她深知高龄老人吃饭不易。“我之前就听说过幸福食堂，盼着我们这里也有一个。现在这个机会真的来了，既能搞事业，又能服务老街坊，多好。”李萍说道。

中标之后，李萍马不停蹄地投入到装修、招聘的工作当中，希望能让幸福食堂尽快开业。

由闲置用房改造成的长青街幸福食堂。

“大厨是餐厅的灵魂，有一个好大厨就成功了一半。”李萍介绍，幸福食堂的菜品既要满足老年人口味清淡、少油少盐的需求，又要符合五湖四海的大众口味，其中的分寸很难把握。经过多轮试菜，李萍最终敲定了来自黄陂的有20余年工作经验的“大厨”，开业之后果然连获好评。

“顾客都很惊喜盒饭也能做这么好吃。像粉蒸肉、黄焖元子大家很喜欢，每次都会吃空盘再补量。”李萍告诉记者。

幸福食堂不仅有盒饭，还可选择小炒。

李萍补充，为保证菜色足够丰富，后厨每天8点开始备菜，并根据顾客现场反馈，随时调整菜单。“我们会按照大荤、半荤、全素的配置来合理搭配一天的菜，尽量每天不重样。”

“可以多加点软糯的菜。”“饮食再清淡些。”“能多加几道可以点单的特价菜吗？”在幸福食堂的意见簿上，有不少老人留言为食堂建设建言献策。街道、物业、社区还与居民代表以及社会力量建立起会商沟通机制，及时响应群众需求。

每日菜品丰富，分量十足。

为满足老人的休闲、避暑需求，物业还专门调配了一台电视机安装在食堂内。“在小区的网格群内，居民也可以随时与物业、社区工作人员反馈问题，逐步优化用餐体验。”长青街党建工作办主任胡娟说道。

开业前夕，区民政局工作人员还来到幸福食堂指导安装了明厨亮灶智慧监管系统、优惠刷卡系统，并与区民政局系统连接，实现远程监管。胡娟介绍：“融入社会资金和力量，幸福食堂更具经营活力。有政府多方监管，用餐安全和品质也更有保障。”

食堂每天将菜品留存检验。

党的二十届三中全会提到，在发展中保障和改善民生是中国式现代化的重大任务。必须坚持尽力而为、量力而行，完善基本公共服务制度体系，加强普惠性、基础性、兜底性民生建设，解决好人民最关心最直接最现实的利益问题，不断满足人民对美好生活的向往。

接下来，社区还将组织外卖小哥、社区志愿者，联合物业工作人员，协助食堂开展送餐配餐。同时，食堂还将通过志愿服务积分兑换用餐券等方式，回馈志愿者，共同打造幸福食堂。

报道支持 - 长青街道办事处

文 - 张晓晔

图 - 金齐天

通讯员 - 林斯琪、陈肖、赵春玲